Café Ha(a)ïtza

Face à l’hôtel, c’est le petit frère décontracté du Skiff Club : une brasserie avec une jolie terrasse entre les pins et la mer. La carte met en avant le poisson du jour, les fruits de mer et le poulet rôti avec ses frites croustillantes. Le service est chaleureux et les prix restent doux. Il y a aussi un salon de thé dans l’hôtel, pour un café-pâtisserie.

Le Skiff Club (Hôtel Ha(a)ïtza)

La grande table du Bassin, avec deux étoiles au Guide Michelin. Dans une véranda qui évoque un yacht-club, à l’intérieur d’un hôtel néo-basque des années 1930 relooké par Starck, le chef Stéphane Carrade sublime les produits du Sud-Ouest. Gardez une place pour les desserts d’Alexandre Blay, réputés pour leur finesse. L’adresse idéale pour une occasion spéciale.

Etche Ona

Une maison basque, à la fois hôtel et restaurant, au cœur du Pyla. On y mange une cuisine française généreuse à prix raisonnables.

L’Épicerie du Pilat

L’épicerie du Pyla, à la fois chic et abordable : fruits et légumes de maraîchers locaux, belle viande, charcuterie, plats préparés pour les soirs de flemme, une jolie cave de vins (beaucoup de bordeaux) et la presse du jour.

Suite 257

Le bar-restaurant convivial du boulevard de l’Océan, ouvert le soir dès 17h, été comme hiver. Une ambiance joyeuse, une terrasse et une cuisine traditionnelle à prix doux : l’adresse parfaite pour un apéro qui se prolonge en dîner sans chichis.

Die Corniche

C’est l’adresse mythique du Pyla, perchée au-dessus de la plage face au Bassin et à la dune, et repensée par Philippe Starck. On y vient pour sa grande terrasse avec piscine et pour le coucher de soleil, l’un des plus beaux du Bassin. La cuisine est fraîche et précise, tournée vers la mer : ceviche, poisson de ligne, coquillages… Réservation indispensable en été, et pensez à demander une table en bord de terrasse.

Der Balap

Un bistrot-bar à vin plein de bonne humeur, sur le boulevard de l’Océan. On y vient en famille pour une pizza sur la terrasse au soleil, ou entre amis pour un cocktail qui se prolonge tard dans la soirée.

Der Pyla Segelclub

Für junge Segler und Erwachsene bietet der Club fünftägige Segelkurse und Privatstunden mit zertifizierten Ausbildern in Optimist, Jolle oder Katamaran sowie Windsurfen an. Im Juli und August können Sie außerdem Katamarane, Jollen, Windsurfbretter oder Stand-Up-Paddle-Boards für einen Ausflug in der Bucht von Arcachon mieten. Es ist eine fantastische Aktivität für Kinder in den Ferien, und es empfiehlt sich, die Kurse frühzeitig zu buchen.

Die Düne von Pilat

Es ist die höchste Düne Europas und ein Anblick, an dem man sich nie sattsehen kann. Über 100 Meter goldener Sand erstrecken sich zwischen dem Pinienwald und dem Meer. Oben angekommen, bietet sich ein 360°-Panorama: die Sandbank Banc d'Arguin, die Spitze von Cap Ferret und, an klaren Tagen, der Horizont, so weit das Auge reicht. Der Aufstieg erfolgt barfuß (saisonal wird eine Treppe aufgestellt), und die Belohnung ist der Abstieg, den Kinder lieben. Am schönsten ist es am Abend, zum Sonnenuntergang über dem Meer, mit einem Picknickkorb im Gepäck.