Café Ha(a)ïtza

Face à l’hôtel, c’est le petit frère décontracté du Skiff Club : une brasserie avec une jolie terrasse entre les pins et la mer. La carte met en avant le poisson du jour, les fruits de mer et le poulet rôti avec ses frites croustillantes. Le service est chaleureux et les prix restent doux. Il y a aussi un salon de thé dans l’hôtel, pour un café-pâtisserie.

Le Skiff Club (Hôtel Ha(a)ïtza)

La grande table du Bassin, avec deux étoiles au Guide Michelin. Dans une véranda qui évoque un yacht-club, à l’intérieur d’un hôtel néo-basque des années 1930 relooké par Starck, le chef Stéphane Carrade sublime les produits du Sud-Ouest. Gardez une place pour les desserts d’Alexandre Blay, réputés pour leur finesse. L’adresse idéale pour une occasion spéciale.

Etche Ona

Une maison basque, à la fois hôtel et restaurant, au cœur du Pyla. On y mange une cuisine française généreuse à prix raisonnables.

L’Épicerie du Pilat

L’épicerie du Pyla, à la fois chic et abordable : fruits et légumes de maraîchers locaux, belle viande, charcuterie, plats préparés pour les soirs de flemme, une jolie cave de vins (beaucoup de bordeaux) et la presse du jour.

Suite 257

Le bar-restaurant convivial du boulevard de l’Océan, ouvert le soir dès 17h, été comme hiver. Une ambiance joyeuse, une terrasse et une cuisine traditionnelle à prix doux : l’adresse parfaite pour un apéro qui se prolonge en dîner sans chichis.

The Corniche

C’est l’adresse mythique du Pyla, perchée au-dessus de la plage face au Bassin et à la dune, et repensée par Philippe Starck. On y vient pour sa grande terrasse avec piscine et pour le coucher de soleil, l’un des plus beaux du Bassin. La cuisine est fraîche et précise, tournée vers la mer : ceviche, poisson de ligne, coquillages… Réservation indispensable en été, et pensez à demander une table en bord de terrasse.

The Balap

Un bistrot-bar à vin plein de bonne humeur, sur le boulevard de l’Océan. On y vient en famille pour une pizza sur la terrasse au soleil, ou entre amis pour un cocktail qui se prolonge tard dans la soirée.

The Pyla Sailing Club

For young sailors and adults alike, the club offers five-day sailing courses and private lessons with certified instructors in Optimist, dinghy, or catamaran, as well as windsurfing. In July and August, you can also rent catamarans, dinghies, windsurfing boards, or paddleboards for a trip on the Arcachon Bay. It's a fantastic activity for children during the holidays, and it's best to book courses early.

The Dune of Pilat

It's the tallest dune in Europe, and a sight you never tire of seeing. Over 100 meters of golden sand stretches between the pine forest and the ocean. At the top, the view extends 360°: the Banc d'Arguin sandbar, the tip of Cap Ferret, and, on a clear day, the horizon as far as the eye can see. The climb is done barefoot (a staircase is installed seasonally), and the reward is the run down, which children love. The best time is at the end of the day, for the sunset over the ocean, with a picnic in hand.